Zelfstandig Werkend Kok bij De Dining op Vlieland - Koken met havenzicht

Zelfstandig Werkend Kok bij De Dining op Vlieland – Koken met havenzicht & vakmanschap

Ben jij een Zelfstandig Werkend Kok die zijn vak serieus neemt, maar ook wil werken op een plek waar sfeer, kwaliteit en eilandgevoel samenkomen?
Bij De Dining op Vlieland zoeken we een fulltime zelfstandig werkend kok die overzicht houdt, verantwoordelijkheid pakt en energie krijgt van een goed georganiseerde service.

Je werkt midden in de haven van Vlieland. Overdag een relaxte flow met koffiedrinkers en lunchgasten, ’s avonds volle tafels, sushi, shared dining en diners bij zonsondergang. Hier draait het om kwaliteit, teamwork en beleving zonder poespas.

Wil jij koken op niveau én wonen op een eiland waar alles op loopafstand is? Dan is dit jouw keuken.

Meer over De Dining:
👉 https://www.dedining.nl/vacatures
👉 https://www.instagram.com/diningvlieland/

Wat wij jou bieden

• Een fulltime functie als zelfstandig werkend kok op Vlieland.
• Werken in een moderne horecazaak met een verrassende kaart
• Salaris volgens Horeca CAO, passend bij ervaring.
• Huisvesting op het eiland
• Werken in een jong, ambitieus en hecht team.
• Ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling.
• Eilandleven: strand, natuur en gezellige avonden na je shift.

Kortom: vakmanschap combineren met vrijheid.

Jouw rol als Zelfstandig Werkend Kok

Als zelfstandig werkend kok ben jij een onmisbare schakel in onze keuken. Samen met de chef en je collega-koks zorg je ervoor dat elke service soepel en professioneel verloopt. Jij houdt overzicht, pakt verantwoordelijkheid en voelt je thuis in een keuken waar kwaliteit en samenwerking vooropstaan.

In het voor- en naseizoen is er ruimte en rust om breder ingezet te worden. Daarom zoeken we een kok die flexibel is, graag meedenkt en het leuk vindt om meerdere facetten van de keuken op te pakken. Van mise-en-place tot uitgifte: jij draait er je hand niet voor om.

Je werkt hygiënisch en gestructureerd, bent proactief en hebt oog voor duurzaamheid. Af en toe wat drukte? Daar krijg jij juist energie van. We zoeken nadrukkelijk geen haantje-de-voorste, maar een echte teamplayer die zelfstandig kan werken en bijdraagt aan een fijne werksfeer.

Wat ga je doen

Als Zelfstandig Werkend Kok:

• Draai je zelfstandig een partij tijdens lunch en diner.
• Verzorg je mise-en-place en uitgifte.
• Bewaak je kwaliteit, smaak en presentatie.
• Werk je volgens HACCP-richtlijnen.
• Denk je mee over verbeteringen in processen en gerechten.
• Ondersteun je bij bestellingen en voorraadbeheer.
• Draag je bij aan een professionele, positieve werksfeer.

Je combineert structuur met flexibiliteit en houdt het hoofd koel tijdens piekmomenten.

Wat we graag in jou zien

• Zelfstandig en verantwoordelijk in je werk.
• Je werkt hygiënisch en gestructureerd.
• Flexibel en multifunctioneel inzetbaar.
• Teamgericht, collegiaal en stressbestendig.
• Kennis van Horeko is een pré.
• Minimaal enkele jaren ervaring als zelfstandig werkend kok.

Werken op Vlieland = focus & balans

Na je shift fiets je langs de haven. Je loopt het strand op. Je eet (eventueel) samen met collega’s. Je bouwt herinneringen én werkervaring.

Werken bij De Dining is geen standaard horecabaan.
Het is vakmanschap op een plek waar kwaliteit en lifestyle samenkomen.

Veel collega’s komen voor één seizoen en blijven langer hangen. Dat zegt genoeg.

Klaar om jouw vakmanschap in te zetten in een hecht keukenteam?

Solliciteer via onderstaand sollicitatieformulier. Wij nemen binnen 2 werkdagen contact met je op voor het inplannen van een kennismaking.

Twijfel je? Niet nodig.
Gewoon doen. Havenvibes, kwaliteit, sunsets en een team dat samen knalt in de keuken. 🌅⚓